五谷杂粮对美容有哪些好处?

一、1天要有1餐食用豆制品

大豆中含有丰富的蛋白质，甚至被称为“田地里的肥肉”.其氨基酸含量也十分均衡。而且,大豆中还含有大量膳食纤维、钾、钙、镁、铁、锌、铜、维生素B1、维生素E、叶酸等营养元素。蛋白质是组成人体肌肉、内脏、皮肤等组织的重要成分，也是健康和美容不可或缺的营养元素。所以建议每天食用1次豆制品。1天的食用标准为半块豆腐110g、1盒纳豆40g或1份煮毛豆80g。

二、食用大豆的加工食品

毛豆(大豆未成熟时的产物)、豆芽(大豆发芽时的产物)、黄豆粉(大豆煎炒后研磨而成的粉)、炒大豆、 煮大豆、纳豆、味噌、酱油、豆奶、豆皮、豆腐渣、豆腐、 油炸豆腐。

三、大豆异黄酮

大豆中含有功能与雌性激素相似的大豆异黄酮。它是黄酮类化合物(多酚中一种重要的色素成分)的一种，也是植物激素的一种。其化学结构和雌激素相似，可以通过和雌性激素受体结合，发挥类似于雌激素的生物学作用。这种方法据说可以有效地减轻更年期综合征症状、预防骨质疏松症。此外，大豆异黄酮还有望发挥增加胶原蛋白、保持肌肤弹力、提高新陈代谢、促进肌肤再生的功能。