冬季养胃粥有哪些?

1、牛奶麦皮粥

材料：牛奶400ml、麦皮100克、白糖100克、黄油5克，少许盐。

做法：

首先用冷水浸泡麦皮30分钟。然后将浸泡好的麦皮放到锅内加水开火煮成粥。

关火前10分钟倒入备好的牛奶，均匀搅拌后，10分钟后加入白糖、黄油、盐，搅拌均匀。

等到麦皮煮到烂熟的时候关火，等到稍凉便可食用。

功效：益气健胃。可治经常胃脘疼痛、腹胀、嗳气吐酸等症，也是胃或十二指溃疡者的食疗饮食。

2、莲子芡实粥

材料：莲子50克，芡实15克，大米300克。

做法：

把莲子、芡实、大米过水洗净。把以上原料同时放入锅中，加入适量的水，用文火熬制。

待开锅后变小火，再熬一会儿。煮粥时水要多放一些，不要使粥过于稠。

功效：莲子芡实粥能健脾益气养胃，补肾固精，适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。

3、羊肉粥

材料：羊肉150-200克、粳米100克，葱3根、姜4片、细盐少许。

做法：

将羊肉洗净切成小粒，备用。

将粳米洗净放到砂锅内加水煮滚，10分钟后放入羊肉丁，等到快熟的时候就放入葱、姜、调味料。

功效：益气补虚、温中暖下、壮胃健脾。

4、红枣莲子粥

材料：粳米50克、大枣10个、莲子20克、红枣20克。

做法：

莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。

三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。

根据个人口味调味后早晚食用。

功效：化痰止咳，祛脂降压，养胃健脾，还可防治缺铁性贫血。

5、糯米小麦粥

材料：糯米500克、小麦600克、白糖少许。

做法：

洗干净糯米，备用。

将小麦和糯米一起放入锅内，加水煮粥，煮滚后提前5分钟加入白糖，搅拌均匀再煮3分钟即可。待稍凉即可食用。

功效：补肠胃、强气力、养心神、敛虚汗。