前言:这是作者母亲的完美写的投稿,松松队杰哥整理成文章后,没有投稿到本站
。这期间,发生了很多事情,想和大家分享我的创业经验,和大家聊聊这个社会。因为在聊天,所以有点长,讨厌的人可以跳下去看精华部分。我不是一个大老板。我只是一个接近30年毕业的年轻人。我没有做任何大生意,只是开了一些小商店。我的经验只是正确的,所以我不适合所有人。我没有赚很多钱的经验。为了抛砖引玉,我先谈谈我的经验,然后总结我的经验。
第一次创业
我的第一家奶茶店是杭州的品牌,属于轻餐饮店,有奶茶、炸鸡和鸡蛋仔,种类繁多,品牌属于旗下的子品牌,被称为xx奶牛(不方便公开),他公司的母品牌很多人都知道,被称为x点心,然后我的品牌在我们省很少(我是河南的),属于南水北调。
很多人不知道这个品牌。而且,我是个小镇,人均工资是两三千元,这个品牌的产品销售价格是十三元左右,不到十元。味道上只能说真的很好。新鲜水果是我自己去水果店买的。公司只送奶茶粉。鸡蛋这样的需要自己买。奶茶里用纯牛奶,成本高,工序复杂,产品多,吃饭时间长。
刚开业时,一天一两千的成交额,后来越来越少,今年年初疫情来临后,过年没赚到钱,果断关闭了这家店。
这个店我投资了60万,是的,你没看错,我的房租8万一年,装修花了10万,然后我做的是区域代理(也就是说这个区域只能我用这个品牌),加盟费20万,当时心里很大,觉得肯定能成功,我相信大部分人和我一样,只想成功不想失败,然后装修的很漂亮,120平的房子全tm给了房东,这是我的第一个店,失败的店。
第二次创业
第二家是xx冰城,相信大家都喝过,质量便宜,平均价格是5元,主要是冰淇淋,这家店的位置是在西北某个偏远的小镇开的,开的很巧妙,这个地区的奶茶店很少,而且人均消费比我们的县高,而且当地的奶茶行业拉得太多,用的是上一代的配方,用茶包和粉做的奶茶
刚开始一天的成交额在三千以上,店是去年开的,今年疫情过后,成交额开始猛增,从6月份开始,几个月基本上每天都在7000以上,星期六星期天在一万左右,然后一年的成交额在160万以上,净利润在成交额的三分之一以上,这是我的第二家店,成功的店。
2次创业经验总结共享
我的学历一般,双非一册,不属于,同行中我属于文化人,我反省我的失败和成功,周围的人失败是怨天尤人,自己的机会不好,或者生意困难。成功的人不知道自己是怎么成功的,觉得自己赶牛,别人没有我强。我经历了先苦后甜,很感动。接下来,我想总结一下我的经验。
1、生意一定要把钱花成两份
一份是创业初期用的,一份是后面开店时守店用的。简单来说,比如我,一次花钱,今后一年没有剩馀的钱,失败了。
为什么要留钱?其实很简单。
①基本上第一年的开业生意不太好,所以要慢慢养活,养活店实际上是假设,这一年赚不到钱该怎么办?所以,一年也赚不到钱,明年也可以继续工作的钱,也许有人说一年也赚不到钱,其实生意很多,比如我,我刚开店的时候有很多奶茶店,在我的店关门之前,已经有很多店跑了。
就像吃鸡一样,没有头脑,最后可能是唯一的奶茶店,别人当然会来你,而且顾客喜欢习惯消费,来的多了就会来这里。
②留钱策划,改善你的店,也就是容错。刚开张,一定不知道很多。因为很多活动和营业方式都有问题,所以可以用钱慢慢试错。例如,买的话效果不太好,可以送多少活动,看效果怎么样,试试,摸规则就能活下去。
2、我把生意比作养鱼
什么水养什么鱼。例如,奶茶店,我的两家店,味道上,第一家比第二家好,结果不同。其实,我的第一家店的主要错误是价格高,我总结的规则之一是人均工资的四分之一是最好的。例如,我的工资水平在两千元以上,五六元的产品最好卖。另外,上海的工资在一万日元左右,所以二十三十的奶茶大家都会买。这是买奶茶的人觉得我很好吃,但是太贵了,下次不来。而且,我的成本很高,不能降价,所以没有恶性循环,最后没有人来。第二家店的价格低于他们的消费水平,加上同行的衬托,就能成功。另一个重要的是,在我面前,要弄清水是什么水,决定养什么鱼。例如,第二家店虽然成功了,但是不能在北上广这样的城市开店。很多人不知道为什么。一线城市的人可能很批判,不在意钱,只在意强制性。其实,这是错误的。像瑞幸咖啡一样,不是因为价格便宜就没有人买,而是因为这家店走薄利多销,也就是可靠性,一杯两杯赚的钱少,赚的钱多,如果在大城市开的话,房租就是大头,奶茶店的地址必须是受欢迎的地区。否则,这些大城市的房租就是600万美元,房租就是60万美元,房租就是500美元。因此,大城市基本上没有这样的商店,都是平均价格为20的奶茶店。因为他们只能以高价赚钱。因此,这样的品牌只能选择在小城市。
3、开店需要考虑什么?
我从头到尾总结为选址-品牌-装修-运营。这四点有先后顺序。因为你的资金有限。我排序:
①选址:选址非常重要,这是开店,不是开公司,公司可以在住宅区,在偏僻的地方,开店一定要选择现在最受欢迎的,不要相信酒香不怕巷子深,这是个傻瓜,也不要相信未来可能的百货商店,百货商店可能还没有做生意,你先死了,而且像这样的饮食业,这几年的生意很可能好,几年的味道变了,或者比你好
②品牌:品牌很重要,现在人们喜欢专卖店,越来越多的自营品牌不受欢迎,结果有钱,而且信赖大品牌,品牌尽量选择业界有名的品牌,也许不需要做太多的宣传。
另外,加盟店有好坏,并非所有品牌都能赚钱,没有品牌可以主张包赚钱,品牌只是带你入门,能赚钱还是靠自己,所以不要以为谁赚钱,这个品牌一定能赚钱,也不要赔钱
③运营:运营实际上是企划,这很重要,开店后依靠它,举个例子,现在大家都喜欢活动的店,所以这个时候有足够的资金来企划活动,基本上像奶茶这个行业,每月有一两个活动,越多越好例如,你可以种销售的好产品,促销这两种产品,基本上决定价格不赚钱也不赔偿。其实,这两种产品是引流,不怕赚不到钱。开店首先要考虑生存。一开始就想赚大钱,就不适合开店。
④内部装修:内部装修越简单越好。因为这所房子不是你的,所以不管你安装多好都拿不到。其实,这里有诀窍。例如,奶茶店的前门和入口必须点亮,灯必须充足,从远处一眼就能看到品牌,里面的灯可以变暗,但是入口必须点亮,奶茶店不适合开得太大。奶茶是快餐中的快餐,所以不要设置座位,可以降低成本,让顾客购买,节省时间。
4、饮食速度对饮食至关重要
例如,我的第一家店,种类多,工序复杂,饮食时间长,而且很多店在生意不好的时候没有半成品的备用材料,因为人少所以卖得少,放着的话味道会变化,所以什么时候人来奶茶都会变慢,喝茶需要10分钟
我的第二家店,生意好,很多东西都准备好了,而且还卖不出去,基本上是二十三秒一杯水,走路量,速度很重要,形成良性循环,在别的地方等的时间长的人最终会来我这里。因此,可以适当减少产品的种类,浪费材料快速出餐。否则,省钱,省钱。
问题外语:创业感
篇幅有限,接下来我想谈谈自己创业感的问题外语。我经常看投稿吧。很多人感到消极,未来感到渺茫,机会有限。
老实说,我也觉得这样,现在创业越来越困难,容错率越来越低,现在基本上越有钱,就越有机会赚大钱。例如,我的家人是小资,家人可以承担失败。我有机会犯错误翻身。否则,我可能一辈子都结束了。
所以我建议你在做生意之前,先考虑一下规模是多少,有多少钱就做多少,千万不要赌。因为那基本上是赌输了,所以最初不想赚大钱,所以先试试小规模,稳定后再追加代码,从一开始就不能追加all。否则,你可能想不到。
另外,很多人说清华北大给专科生打工,其实这很有趣。事实上,做生意的确是学历低,那是因为学历低的人找不到工作,他们无处不在,学历高的人,事业顺利,拿着高工资,考虑一下,考上博士就放弃知识,开奶茶店绝对不行。他以前的人生投入了很多学业能力,学力越高的人越想上班,成绩好的人怕失败,失败少,自尊心强,成绩差的失败习惯,所以敢于突破,反正习惯失败。
当然,这也不正确。结果,幸存者的偏差,你知道的成绩很差,但上司只知道,成绩的好坏很难活着,大家都一样,金子总是发光。
有些人认为现在富二代官二代混得很好,仇富加上阴谋论,认为这个社会很难翻身。其实一直有机会。只是,你不想接受现实,就是拼命工作,看到富二代整天什么也没做,接受父亲的公司,成为大企业家,这个事实不公平其实没有必要考虑别人的生活。
不是和别人比,而是做生意比现在好。
这次说这么多吧。如果有人看的话,今后会有更实用的经验。其实,很多书都很浅,具体该怎么办,所以学生意最好跟着有经验的人。当然,前提是他想教你。
作者:母亲的完美!
资料来源:卢松松博客转载请注明来源!
。声明:本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果用户发布的作品侵犯了您的权利,请联系管理员:wupeng@hqwx.com
环球青藤
官方QQ群扫描上方二维码或点击一键加群,免费领取大礼包,加群暗号:青藤。 一键加群