心细手巧,做咖啡最适合不过了
做咖啡的都知道,每天要煲十几壶水是很平常的事,客人一多,就会难免匆忙,围绕着水吧工作,旁边的热水壶、冲煮咖啡工具、电热炉等等机器都在运作,因为咖啡需求多,一天上百杯都常见,那就很容易被水烫伤,这方面女生就比男生有优势,多数男生笨手笨脚,忙乱的时候易烫伤,女生心细,没听说女生被烫伤的。
就是不靠天分,拉花制作也是女生有优势
很多咖啡师觉得咖啡拉花难做,一来可能也需要些天分,但这不是人人都有;二来需要创新能力,需要勤奋的尝试。而尝试的行为又基于良好的感觉。拉花的开始动作便是左右晃动拿着拉花杯的手腕,重点在于稳定地让手腕做水平的左右来回晃动。请注意,这个动作纯粹只需要手腕的力量,不要整只手臂都跟着一起动。当晃动正确时,杯子中会开始呈现出白色的“之”字型奶泡痕迹。细节多多,说来说去,做咖啡就是女生的专长。
但是,切忌去咖啡馆当学徒哦,那是打工,没有老师的。女生想做咖啡师就应该找国内最专业的咖啡培训机构,开设有咖啡豆的研磨与萃取、咖啡品鉴、咖啡拉花制作、意式咖啡的制作等重要课程,通过学习可以帮你系统掌握咖啡师行业必备的技能,毕业还推荐就业的!
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