要充分展示商品
用形象逼真的彩色照片表现,向用户明确说明食品的食用对象,这种方式在食品包装中最为流行,因为目前我国大部分食品的购买者为小孩和年轻人,他们对食品包装设计的要求就是直观,一目了然。
直接表明食品的属性,特别是新奇食品包装上必须标注反映食品本质属性的名称,不能用自发明的名称来代替,如“士力架”必须注明是“饼干”;“派”也要标注为“夹心蛋糕”等。
要促进产品销售
食品包装设计的形象是综合能力的表现。对于一件高档的食品包装设计可将其形象表达为:形状之好、颜色之美、材料之精良、合适的容量、别具一格的造型、别致的表现形式。
了解包装材料
包装材料种类繁多、性能各异,因此,只有了解各种包装材料和容器的包装性能,才能根据包装食品的防护要求选择既能保护食品风味和质量,又能体现其商品价值,并使综合包装成本合理的包装材料。例如,需高温杀菌的食品应选用耐高温包装材料,而低温冷藏食品则应选用耐低温的材料包装。
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