小暑节气的养生营养宝典
发布时间:2020年06月15日 09:56:52
来源:环球青藤
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【摘要】小暑将至,古语有云:“小暑不算热,大暑正伏天。”意思是现在虽然已经进入了盛夏时节,但还不到一年中最热的时候。此时的养生大法重在静心。小暑时节,气候炎热,人们容易变得懒散,甚至连三餐都懒得去准备。中医养生认为,酷暑时节,人们应该通过食疗的方式来改善因天气炎热导致的食欲不振、胃口不佳、肠胃不适等症状。
那么小暑来临,我们应该吃些什么来养心祛暑、增进食欲呢?
首当其冲应属西瓜了。首先,西瓜在夏季成熟,是应季的消暑果品。它的味道甘甜,且多汁,既能去暑解渴,又可以很好的利尿,且不含脂肪,富含葡萄糖、苹果酸、果糖、番茄红素以及VC,是天然、纯净、食用安全的盛夏佳品。从西瓜的颜色来看,西瓜是红瓤的,红色养心,正好可以达到小暑静心的效果。
其次,给大家推荐冬笋。因为冬笋中有一种白色含氮物质,气味清香,具有开胃健脾,促进消化,增强食欲的作用,非常适合夏天食用。从营养角度讲,冬笋中富含膳食纤维,可促进胃肠蠕动,降低粪便粘度,可用于缓解便秘,预防肠癌。从中医养生角度来看,夏天气温高,湿度大,人们爱出汗,容易导致水溶性维生素的丢失。因此应及时补充VC和维生素B族。而鲜冬笋中的维生素含量非常丰富,正好可以起到适当及时的补充维生素的作用。
最后给大家推荐一道简单美味的家常菜——冬笋鸡丝。
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