湖北省2013年自考“餐饮管理（专科）”考试计划
更新时间：2013-08-26 16:38:25
来源：|0
浏览
收藏
浏览
收藏
自学考试报名、考试、查分时间 免费短信提醒
摘要 湖北省2013年自考“餐饮管理（专科）”考试计划
专业代号：020118
主考学校：湖北经济学院
委托部门：湖北省烹饪协会
|
序号 |
课程代码 |
课程名称 |
学分 |
| 1 | 03706 | 思想道德修养与法律基础 | 2 |
| 2 | 03707 | 毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论 | 4 |
| 3 | 04729 | 大学语文 | 4 |
| 4 | 00018 | 计算机应用基础 | 2 |
| 5 | 00019 | 计算机应用基础（实践） | 2 |
| 6 | 00054 | 管理学原理 | 6 |
| 7 | 00177 | 消费心理学 | 5 |
| 8 | 00977 | 餐饮业法规 | 5 |
| 9 | 00978 | 烹饪工艺学（二） | 3 |
| 10 | 00979 | 烹饪工艺学（二）（实践） | 2 |
| 11 | 00980 | 烹饪原料学（二） | 3 |
| 12 | 00981 | 烹饪原料学（二）（实践） | 2 |
| 13 | 00982 | 餐饮服务 | 3 |
| 14 | 00983 | 餐饮服务（实践） | 2 |
| 15 | 00984 | 酒水知识 | 4 |
| 16 | 09539 | 餐饮企业流程管理 | 6 |
| 17 | 09540 | 餐饮成本核算与控制 | 6 |
| 18 | 09541 | 现代厨政管理 | 6 |
| 19 | 09542 | 餐饮食品安全 | 6 |
| 总 学 分 | 69 |
注：只通过（0001）马克思主义哲学原理和（0002）邓小平理论概论2门课程中一门的考生，须参加（03706）思想道德修养与法律基础课程考试；
只通过（0003）法律基础与思想道德修养课程的考生，须参加（03707）毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论课程的考试。
编辑推荐
最新资讯
- 考前必背！自学考试《中国近现代史纲要》论述题高频考点2024-10-19
- 自考报考策略：科学搭配科目，加速毕业进程2024-07-20
- 2025年考研考生五一假期，英语科目应该如何复习?2024-05-03
- 备考指南！2024年4月自学考试考前要做哪些准备？2024-03-31
- 考前备考冲刺！自考如何一次就过？2024-03-30
- 考点汇总：《中国近现代史纲要》论述题2024-03-25
- 备考资料：《中国近现代史纲要》简答题考点汇总2024-03-25
- 自考可以从哪些维度进行备考？2024-02-17
- @自考生，这里有备考技巧2024-02-17
- 自学考试备考复习方法！建议收藏2024-02-16
打卡人数
