2012年自考生产与作业管理课程串讲笔记(一)

　　一 生产与作业管理导论$lesson$

　　1、生产战略：是企业根据所选定的目标市场和产品特点来构造其生产系统时所遵循的指导思想，以及在这种指导思想下的一系列决策规划、内容和程序。

　　2、生产管理的任务：转自环 球 网 校edu24ol.com

　　运用组织、计划、控制的职能，把投入生产过程的各种要素组织起来，形成有机整体，按最经济的方式，生产出满足社会需要的廉价、优质的产品。

　　3、生产管理的内容：

　　1.生产准备和组织 2.生产计划 3.生产控制

　　4、生产管理的原则：

　　1.讲求经济效益 2.坚持以销定产 3.实行科学管理

　　4.组织均衡生产 5.实施可持续发展战略

　　5、生产按工艺特性分类：

　　1.加工装配型 2.流程型

　　6、生产按组织生产的特点分类：

　　1.备货型 2.订货型：订货组装型、订货制造型、订货工程型

　　7、备货型生产(MTS)：是指在没有接到用户订单时，按已有的标准产品或产品系列进行生产，生产目的是为了完成产品库存。

　　8、订货型生产(MTO)：是指按用户的订单进行生产。

　　9、生产按专业化程度分类：

　　1.大量生产 2.单件生产 3.成批生产 4.多品种小批量生产

　　10、多品种小批量生产组织工作的特征：

　　1.生产品种多样性 2.生产过程复杂性 3.生产能力的适应性

　　4.环境条件的多变性 5.生产计划的变动性 6.生产管理的动态性

　　11、生产过程的组成：

　　1.生产技术准备过程 2.基本生产过程

　　3.辅助生产过程 4.生产服务过程

　　12、工序：是指一个工人或一组工人在同一工作上对同一劳动对象进行加工的生产环节。

　　13、合理组织生产过程的基本要求：

　　1.生产过程的连续性 2.生产过程的比例性

　　3.生产过程的节奏性 4.生产过程的柔性

　　14、生产时间计算：*P25――28

　　15、文明生产：是指在生产现场管理中，要按照现代工业生产的客观要求，为生产现场保持良好的生产环境和生产秩序。 　16、“5S”活动的内容：

　　1.整理 2.整顿 3.清扫 4.清洁 5.素养

　　17、安全生产：是指在保持领导者生命安全和健康的前提下进行生产活动。

　　二 工作研究

　　1、工作研究：是指在既定的工作条件下，运用系统分析的方法，研究资源的更合理利用，排除作业中不合理、不经济和混乱的因素，寻求一种更佳、更经济的工作方法，以提高系统的生产率，降低系统的运营成本。

　　2、工作研究的内容：

　　1.方法研究：过程分析、动作分析 2.时间研究：定额制订、工作抽样

　　3、工作研究的步骤：

　　1.发掘问题，选择研究项目 2.确定目标

　　3.记录 4.分析研究记录的事实，寻求新的方法

　　5.评价新的工作方法 6.实施新的方法

　　7.追检与再评价

　　4、过程分析：是指对现行作业方法予以系统的记录，这种记录采用的是一种以简明符号为基础绘制的程序图。

　　5、过程分析基本符号：

　　1.加工 2.搬运 3.储存

　　4.延误 5.检验

　　6、过程分析的内容：

　　1.产品工序分析 2.零件加工分析 3.平面流程分析 4.搬运分析 5. 人―机联合分析

　　7、动作分析：是把某项作业的动作分解为最小的分析单位，对作业进行定性、定量分析，省去不必要和不合理的动作，制定出最合理的动作和动作的顺序，使作业达到标准化的一种科学分析方法和技术。

　　8、动作的基本类型：

　　1.必要动作 2.辅助动作 3.延迟动作

　　9、工作研究中动作经济合理的要求：

　　1.动作应同时进行 2.动作应对称 3.动作应自如

　　4.动作应有节奏 5.动作应考虑惯性

　　6.能用脚完成的动作，应避免用手

　　10、工作环境：是指人、机共处的特定条件，如温度、湿度、噪声等物理环境;有害气体等化学环境和人际关系等社会环境。

　　11、工作环境的三类因素：

　　1.气候状况 2.照明和色彩状况 3.噪声与振动状况

　　三 生产计划和控制

　　1、生产计划系统：是一个包括需要预测、中期生产计划、生产作业计划、材料计划、能力计划、设备计划、新产品开发计划等相关计划和职能，并以生产控制信息的迅速反馈连接构成的复杂系统。

　　2、生产计划的层次：

　　1.长期生产计划。属于战略计划，任务是进行产品决策、生产能力决策以及确立何种竞争优势的决策。

　　2.中期生产计划。属于战术性计划，任务是对企业在计划年度内的生产任务作出统筹安排，规定企业的品种、质量、数量和进度。

　　3.短期生产计划。任务是直接依据用户的订单，合理的安排生产活动的每个细节。

　　3、年生产计划的主要指标：

　　1.品种 2.产量 3.质量 4.产值 5.出产期

　　4、生产计划的产值指标分为：

　　1.商品产值 2.总产值 3.净产值

　　5、生产计划编制的原则：

　　以销定产的原则，即以产品销路来决定生产什么样的产品。

　　6、生产计划编制的步骤：

　　1.调查、掌握编制生产计划的依据。 2.统筹安排，初步提出生产计划指标。

　　3.综合平衡，确定生产计划指标。

　　7、滚动式计划方法的优点：

　　1.计划是动态型的，计划的应变性和严肃性得到保证。

　　2.提高了计划的连续性。

　　8、生产计划主要考虑的成本项目：

　　1.正常生产成本 2.加班成本 3.外协成本 4.库存成本

　　9、生产计划图表法的使用原则：

　　一行内各单元记入量的总和等于该行的总生产能力，一列内各单元记入的总和应等于该列的需求。

　　10、生产计划的线形规划模型的四个组成部分：

　　1.变量 2.目标函数 3.约束成本 4.变量非负限制

　　11、建立线形规划模型：*P78―79

　　12、期量标准：是为制造对象在生产期限和生产数量方面所规定的标准数据。

　　13、期量标准的内容：

　　大量流水生产的期量标准有：节拍、流水线工作指示图表、在制品定额。

　　成批生产的期量标准有：批量、生产间隔期、生产周期、提前期、在制品定额。

　　单件生产的期量标准有：产品生产周期、提前期。

　　批量=生产间隔期*平均日产量

　　生产间隔期=批量/平均日产量

　　14、生产作业计划编制方法：

　　1.在制品定额法 2.提前期法 3.生产周期法 4.MRP法

　　15、生产控制：是指对日常生产活动及时监督和检查，发现偏差，进行调节和校正。

　　16、生产控制的基本内容：

　　1.作业安排 2.测定偏差 3.纠正偏差 4.提供信息

　　17、生产均衡性控制：是指不仅要求企业按时完成任务，而且要求企业每个生产环节和每种产品都能按日按月完成生产任务，即实现均衡生产。

　　18、在制品：企业从原料、外购件等投入生产起经检验合格办完入库手续之前，存在于生产过程中各个环节的零部件都称为在制品。

　　四 新产品开发

　　1、新产品：是指在一定的地域内、第一次生产和销售的，在原理、用途、性能、结构、材料、技术指标等某一方面或几个方面比老产品有显著改进、提高或独创的产品。

　　2、新产品的特点：

　　1.具有新的原理、构思或设计。

　　2.采用了新材料，使产品性能有大幅度的提高。

　　3.产品结构有明显改进。

　　4.扩大了产品的使用范围。

　　3、新产品的分类：

　　1.按其具备的新质程度分：全新产品、改进新产品、换代新产品、仿制新产品

　　2.按开发的方式分：企业自主开发的新产品、用户订货开发的新产品

　　4、新产品的特征：

　　1.创新性 2.先进性 3.继承性 4.模糊性和相对性

　　5、产品生命周期：是指产品从完成试制到投放市场，到最后被淘汰退出市场所经历的周期性规律。

　　6、产品生命周期各阶段的特点：

　　1.投入期：销量低，销售额增长缓慢。

　　2.成长期：销售量迅速增长，竞争者纷纷介入。

　　3.成熟期：市场基本饱和，虽然普及率继续有所提高，但销售量趋于稳定。

　　4.衰退期：产品普及率迅速降低，成本上升，分销环节转向营销新品。

　　7、产品成长期企业的营销策略：

　　1.建立良好的分销渠道 2.促销重点从产品转向品质

　　8、产品构思(创意)的来源：

　　1.用户 2.销售者 3.科技人员

　　9、新产品开发的可行性研究：是指用科学的方法，对产品进行市场分析和预测，进行财务分析和经济论证，以确定产品方案在技术上是否可行，经济上是否合理，在多种方案中选择最佳方案。

　　10、新产品开发方案评价的分类：

　　1.定性分析：主要用于产品构思的筛选阶段

　　2.定量分析：包括综合平分法和经济评价法

　　11、经济评价方法计算：*P122―123 　12、新产品开发的组织形式：

　　1.设立独立的开发部门 2.在技术部门内设立新产品开发机构

　　3.建立专门的研究开发小组 4.成立新产品开发委员会

　　13、新产品开发规划的内容：

　　1.目标 2.依据 3.措施 4.方式 5.进度 6.责任制

　　14、新产品开发规划的依据：

　　1.企业的发展方向 2.用户市场的需求

　　3.产品及零部件标准化程度 4.企业现有的生产技术条件

　　5.国家或地区的总体规划和某些指令性任务 6.国家有关的政策和法规

　　五 项目计划与控制

　　1、工程项目：是一种一次性的、为实现某种目的性、相互关联的各项活动的整体，这些活动在完成整项工程中必须按一定的程序执行。

　　2、工程项目的特点：

　　1.一次性 2.时限性 3.程序性 4.新颖性

　　3、工程项目管理的目标：

　　是将完成项目所需的有限资源，在必要的时间，按需要的数量进行合理分配并求得资源的最佳利用。其具体目标涉及三个方面：

　　1.工程项目的成本：为实施该工程项目而发生的所有直接费用和间接费用的总和

　　2.工程项目的进度：完工期限是进度管理的目标

　　3.工程项目的质量：项目完成后是否能达到预先确定的技术要求和服务水平要求

　　4、工程项目管理的内容：

　　1.工程项目的前期管理(立项) 2.工程项目计划

　　3.工程项目控制

　　5、工程项目管理：就是自项目立项开始，为确保项目的整体目标，并依据明确的可利用资源约束条件而进行的一系列计划、组织与控制活动。

　　6、工程项目计划的内容：

　　1.项目规划 2.工作分解结构 3.工作说明书

　　4.任务和责任分派 5.项目预算和成本估算 6.进度和网络计划

　　7.工作授权 8.报告和检查制度

　　7、工作分解结构：就是将整个工程项目按工作内容分解为各自独立的结构要素，再将各结构要素进一步分解，一直分解成独立的、可衡量的作业。

　　8、工程项目控制：是指在工程实施过程中监督每项作业的进度、成本和质量。

　　9、甘特图法(横道图法、条形图法)：是一种计划和控制生产的有效工具，是把工程项目中的各项作业时间，在标有日期的图表上用横线表示出其起止时间。

　　10、编制工程项目进度计划要考虑的因素：

　　1.项目的规模和复杂性 2.对项目细节的掌握程度 3.项目的时限性

　　4.项目的总进度是否由少数几项关键作业所决定

　　11、网络图：是一种表示一项工程或任务中，各个工作环节或各项作业的先后顺序、衔接关系和所需作业时间的图解模型。

　　12、网络图的绘制：*P138-149

　　13、作业时间：是指在一定的技术组织条件下，为完成一项作业或一道工序所需要的时间。用titj表示。

　　14、估计确定作业时间的两种方法：

　　1.单一时间估计法：在估计作业时间时只确定一个时间值

　　2.三种时间估计法：在估计作业时间时，先预估三种时间值，然后据以计算完成作业时间的平均值。三种时间值是：乐观时间a，最大可能时间m，悲观时间b，titj=(a+4m+b)/6

　　15、网络时间参数的计算：*P150―161

　　16、确定网络关键路线的方法：

　　1.作业路线累计时间比较法 2.时差法 3.破圈法

　　17、网络计划的优化：运用网络计划技术求得一个时间短、资源耗费少、成本低的计划方案。

　　六 库存控制

　　1、库存的作用：

　　防止缺货，提高服务水平 节省开支，降低成本

　　保证生产销售过程顺利进行 提高生产均衡性，调节季节性需求

　　2、周转库存：因生产(对内)或订货(对内)以每次一批而不是一次一件的方式进行时，所形成的周期性库存，成为周转库存。

　　3、运输库存：处于相邻两工作地或相邻两级销售组织之间的库存，成为运输库存。

　　4、库存控制：是指根据企业生产、经营的需要，在库存动态变化的基础上，按照经济合理的原则，采用适当方法对库存进行调节、控制的活动。

　　5、库存过小的问题：

　　1.会造成服务水平的下降，影响销售利润和企业信誉。

　　2.会造成生产系统原材料或其他物料供应不足，影响生产过程的正常进行。

　　3.会使订货间隔期缩短，订货次数增加，使订货成本提高。

　　4.会影响生产过程的均衡性和装配时的成套性。

　　6、独立需求(市场需求)：是指对一种物料的需求在数量上和时间上与对其他物料的需求无关，只取决与市场和顾客的需求。从库存控制的角度理解，其本质含义是指那些具有不确定性、企业自身不能控制的要求。

　　7、从属需求(相关需求、非独立需求)：是指对一种物料的需求，在数量上和时间上直接依赖于对其他物料的需求。从库存控制的角度，其本质含义是指那些具有确定性、企业能够控制的需求。

　　8、独立需求和从属需求的特征：

　　独立需求的特征是需求趋向于连续或由于随机因素的影响而波动，需求量可以通过预测进行估算。从属需求的特征是可以根据对最终项目的独立需求精确的计算出来。

　　9、定量订货模型：以库存余量为基础。当库存余量降低到预先设定的重新订货点时，库存控制系统便开始订货。

　　10、定量订货模型的特点：

　　每次订货的订货量相同，订货点相同，订货提前期固定不变，对库存的需求率不变，瞬间补充库存。

　　11、定量订货模型计算：*P184

　　12、时变需求下库存控制的三种对策：

　　1.直接按期间需求订货 2.按经济批量订货 3.部分期间费用比较法

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