广州自考12319化工产品检测技术课程考试大纲：第10章
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广州自考12319化工产品检测技术课程考试大纲：课程内容和考核目标
第十章基本有机产品的检验
一、学习目的与要求
通过本章的学习，了解基本有机产品质量常规项目的检验方法，了解气相色谱在有机产品检验中的应用;掌握醇类、醛和酮、羧酸和酯的测定;重点掌握利用乙酰化法、高碘酸氧化法测定醇类含量，利用盐酸羟胺法、亚硫酸氢钠法、比色法测定醛或酮含量，利用碱滴定法测定羧酸含量、皂化法测定酯含量，利用卤素加成法测定不饱和度实验，邻甲酚气相色谱测定方法以及工业用乙烯、丙烯中微量氢的测定。
二、课程内容
(一)概述。
(二)醇类的测定。
(三)醛和酮的测定。
(四)羧酸和酯的测定。
(五)气相色谱在有机产品检验中应用。
三、考核知识点
(一)概述。
(二)醇类的测定。
(三)醛和酮的测定。
(四)羧酸和酯的测定。
(五)气相色谱在有机产品检验中应用。
四、考核要求
(一)概述。
1.识记：基本有机产品的种类。
2.领会：有机产品分析方法的特点。
(二)醇类的测定。
1.领会：乙酰化法、高碘酸氧化法测定醇类含量的原理。
2.简单应用：乙酰化法、高碘酸氧化法测定醇类含量的结果计算。
3.综合应用：乙酰化法、高碘酸氧化法测定醇类含量。
(三)醛和酮的测定。
1.识记：有机分析测定醛和酮的常用方法。
2.领会：盐酸羟胺法、亚硫酸氢钠法、比色法测定醛或酮含量的原理。
3.简单应用：盐酸羟胺法、亚硫酸氢钠法、比色法测定醛或酮含量的结果计算，工业用丁二烯中微量羰基化合物的测定。
4.综合应用：盐酸羟胺法、亚硫酸氢钠法、比色法测定醛或酮含量。
(四)羧酸和酯的测定。
1.识记：羧基常用的测定方法。
2.领会：碱滴定法测定羧酸含量、皂化法测定酯含量、卤素加成法测定不饱和度的测定原理。
3.简单应用：碱滴定法测定羧酸含量、皂化法测定酯含量、卤素加成法测定不饱和度的结果计算，滴定法测定丙烯酸酯类酸度实验。
4.综合应用：碱滴定法测定羧酸含量、皂化法测定酯含量、卤素加成法测定不饱和度实验。
(五)气相色谱在有机产品检验中应用。
1.领会：气相色谱的工作原理。
2.简单应用：有机化合物的极性和固定相的选择、检测器的选择。
3.综合应用：邻甲酚组成的气相色谱测定方法，工业用乙烯、丙烯中微量氢的测定。
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